Pancakes

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Sweet Sunday! Gleich vorweg: Pancakes müssen nicht gesund sein! Können sie aber... Das ich nicht all zu viel von Rezepten halte, die Superfoodmäßig frei von Gluten und jeglichem anderen Spaß sind, ist bestimmt schon aufgefallen. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist mir allerdings sehr wichtig. Ein bisschen wie... "a apple a day keeps …

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Apfelkuchen

Zubereitungszeit: 20 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Winter Apfel... So schmeckt dieser ruck zuck zubereitete Apfelkuchen. Durch den Zimt bekommt er das Winter-Gefühl und schmeckt einfach nur nach “noch ein Stück bitte”. Das Rezept ist so lecker, dass ich eigentlich immer danach gefragt werde, wenn er von Freunden und Gästen gegessen wird. Jetzt habt ihr …

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Waldorfsalat

Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Dabei denkt ihr jetzt bitte nicht an die Assoziation "Kinder, Mami, Waldorfschule" von einer Foodbloggerin, mit der ab und zu die Kreativität durchgeht. Sondern an DEN Waldorfsalat aus New York. Der ist genau so ein Klassiker in der Salatküche, wie das Hotel in einer meiner Lieblingsstädte.  Aber ich wäre nicht …

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Pflaumen Crumble

Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzgl. Backzeit) Schwierigkeitsgrad: leicht Die Ernte dieses Jahr war aufgrund von einigen hungrigen Vögeln sehr überschaubar.  Statt einem Apfelbaum haben wir einen Pflaumenbaum gepflanzt, nachträglich zu Hugo's Geburt. Denn zum Zeitpunkt seiner Geburt, wohnten wir im 4. Stock einer Altbauwohnung und in einen fremden Garten was Pflanzen, um sich dann die Äpfel …

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Tiny Asia Bowl

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Tiny weil sie auch für die Kleinen ist. Aber davon keine tiny Portion, sondern für beide eine wirklich große. Reis geht bei fast jedem Kind, Garnelen lieben wir alle und die Asia-Sojasauce dazu habe ich einfach Familientauglich gemacht. Für die Eltern könnte noch etwas Chili auf dem Spinat für mehr …

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