Apfelkekse

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Vegan! Zuckerfrei! Gesund? Kurz zur Erklärung: ich lebe nicht vegan und Zucker vertrage ich auch ganz gut. Ich möchte immer genau das essen, wonach mir gerade der Sinn steht. Essen ist für mich Leidenschaft, Sinnlich, Gesund, Spaß, Freude und wunderschön. Es gibt dabei wenig bis gar keine Regeln. Als ich gerade dabei …

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Schokoladen Kuss

Zubereitungszeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Wollen wir nicht alle einen Kuss, oder zwei, oder drei? Von denen hier will man noch mehr! Diese weichen, saftigen und unglaublich schokoladigen Dinger backe ich seit einigen Jahren jedes Jahr in der Weihnachtszeit und glaubt mir, das werdet ihr auch, nachdem ihr sie probiert habt. Sie sind himmlisch. Wenn man …

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Plätzchen

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Nein, dies sind keine Siebenmeilenstiefel, sondern die leckersten, saftigsten und unkrümeligsten Mürbeteig-Plätzchen in ganz Berlin! Wenn man mal ganz ehrlich ist, backt man Mürbeteig-Plätzchen doch nur, damit die Kinder sie ausstechen und mit unmengen von Zuckerperlen, Schokolade und allem Bunten was sie in die kleinen Finger bekommen, verunstalten können. Wunderschön …

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Bananen Brot

Zubereitungsdauer: 30 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: mittel Das darf hier nicht fehlen! Seit einigen Jahren ist dieser Brot-Kuchen in aller Munde. In jedem Hipster-Café gibt es mindestens eine Variante dieses Brotes. Wenn nicht sogar gleich mehrere... Vegan, Glutenfrei oder Fairtrade. Meine Variante ist nur Fairtrade, denn ein Glück vertragen wir Gluten und an Kuchen ohne …

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Cantuccini

Zubereitungszeit: 15 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Mit Schokolade, Pinienkernen und Meersalz! Richtig gelesen, ich habe da tatsächlich Meersalzflocken rüber gestreut und das macht sie besonders. Manchmal müssen Dinge einfach eine gewisse Prise bekommen, um noch köstlicher zu werden. Backen ist Liebe - ich liebe es zu backen. Und zu schenken. Gibt es was besseres …

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