Rhabarber Quark

Zubereitungszeit: 20 Minuten  Schwierigkeitsgrad: leichtWenn es eine Obstsorte gibt, die neben Zitronen und Limetten sauer ist, dann diese Stangen! Aber sie haben dabei einen ganz besonderen Geschmack der - wenn man ihn mit einigen wenigen Zutaten kombiniert und verfeinert - köstlich ist und für mich einen gesunden, süß-sauer-glücklichen Start in den Sommer bringt. Sauer ist …

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Weißes Schokoladenmousse

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Mousse! Muse!!! Man könnte sagen, dass Essen meine Muse ist. Es inspiriert mich so sehr, dass ich am liebsten sofort in die Küche springen würde, wenn ich etwas ansprechendes, frisches, knackiges und köstliches sehe. Frisch ist auch so ein Stichwort... Nach viel, sehr viel Schokolade im Dezember und noch mehr …

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Schokoladen Kuss

Zubereitungszeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Wollen wir nicht alle einen Kuss, oder zwei, oder drei? Von denen hier will man noch mehr! Diese weichen, saftigen und unglaublich schokoladigen Dinger backe ich seit einigen Jahren jedes Jahr in der Weihnachtszeit und glaubt mir, das werdet ihr auch, nachdem ihr sie probiert habt. Sie sind himmlisch. Wenn man …

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Mango Eis

Zubereitungszeit: 15 Minuten zzgl. ggf. einfrieren Schwierigkeitsgrad: leicht Wozu braucht man eine Eismaschine? Hätten wir eine riesige Küche mit unglaublich viel Stauraum, dann wäre hier bestimmt längst eine eingezogen. Aber nachdem ich jetzt zwei mal Eis ohne Eismaschine gemacht habe, weiß ich, dass man wirklich keine braucht. Ein Pürierstab - der fährt sogar jedes mal …

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Apfel Croissants

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Das Frühstück am Wochenende ist bei uns eines der schönsten und längsten Rituale. Da mein Mann und ich über zwei Jahre jedes Wochenende zwischen Berlin und Hamburg gependelt sind, haben wir die Zeit zusammen an den Wochenenden immer besonders genossen. Angefangen bei einem ausgiebigen Frühstück. Frühstück bei B's Und so …

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Freche Früchtchen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Mein erstes Rezept auf dem Blog. Ist das aufregend. Wie schön, dass ihr da seid! Wir lieben Erdbeeren und die Kinder Schokolade. Ich gebe zu, ich bin eine Keksmami. Denn ich glaube, dass Verbote bei Kindern zu noch mehr Verlangen führen. Aber ich achte darauf, in welchem Maß sie Süßes essen …

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