Rosenkohl mit Cranberries

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Rosenkohl als Hauptgang? Unbedingt! Mit Bacon, Cranberries, Walnüssen und Dip ist dieses Herbstgericht ein perfektes Abendessen für die Familie. Ich breche einfach zu gern Regeln beim Kochen und Essen. Hauptgang, Vorspeise, Nachtisch und Snack... Es wird am besten das gegessen, wozu und wann man Lust hat. Da spielt die Reihenfolge …

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Poached Avocado Eggs

Schwierigkeitsgrad: schwer, mit meiner Anleitung mittel... Dauer: 20 Minuten Oder auch Strammer Max mit Poched Egg, wobei es im hippen Teil von Berlin eher Skinny Maxime heißen würde. Poached Egg mit Avocado ist hier der neue Green Smoothie und genau das habe ich letztes Wochenende mit einer Freundin in Berlin Mitte gegessen. Aber nicht skinny …

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Tomaten Fenchel Pasta

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Basta! Dieses Rezept ist ein Klassiker bei uns und wird so, oder so ähnlich - ich bin eine Freestyle-Köchin, es schmeckt selten gleich - häufig bei uns gekocht. Die Zutaten dafür sind fast immer im Haus. Fenchel, Salami und eine Dose Tomaten sind die Hauptzutaten. Seit kurzem kaufe ich allerdings …

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Dinkel’s Hawaii

Schwierigkeitsgrad: gibt's nicht Zubereitungszeit: 25 Minuten Ist das noch kochen? Nein, heute eher Inspiration. Wer weiß, vielleicht gibt es ja bald Dinkelbrot auf Hawaii. Wenn es da überhaupt ein Toast Hawaii gibt! Ananas und Kinder kann schwierig werden, denn man findet, so wie bei Wassermelonen auch, selten wirklich süße und schmackhafte. Ich bin bei meinem …

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