Bananen Brot

Zubereitungsdauer: 30 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: mittel Das darf hier nicht fehlen! Seit einigen Jahren ist dieser Brot-Kuchen in aller Munde. In jedem Hipster-Café gibt es mindestens eine Variante dieses Brotes. Wenn nicht sogar gleich mehrere... Vegan, Glutenfrei oder Fairtrade. Meine Variante ist nur Fairtrade, denn ein Glück vertragen wir Gluten und an Kuchen ohne …

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Poached Avocado Eggs

Schwierigkeitsgrad: schwer, mit meiner Anleitung mittel... Dauer: 20 Minuten Oder auch Strammer Max mit Poched Egg, wobei es im hippen Teil von Berlin eher Skinny Maxime heißen würde. Poached Egg mit Avocado ist hier der neue Green Smoothie und genau das habe ich letztes Wochenende mit einer Freundin in Berlin Mitte gegessen. Aber nicht skinny …

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Crostini mit Erbsencreme

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Grün, grün, grün sind alle meine Kleider und Teller. Das habe ich gesungen, Hugo und Junie waren glücklich und satt. Die waren so lecker. Das Rezept teile ich gern mit Euch, dass singen lieber nicht - denn Kochen kann ich wirklich viel besser als Singen. Die frischen, rohen Erbsen kaufe …

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Dinkel’s Hawaii

Schwierigkeitsgrad: gibt's nicht Zubereitungszeit: 25 Minuten Ist das noch kochen? Nein, heute eher Inspiration. Wer weiß, vielleicht gibt es ja bald Dinkelbrot auf Hawaii. Wenn es da überhaupt ein Toast Hawaii gibt! Ananas und Kinder kann schwierig werden, denn man findet, so wie bei Wassermelonen auch, selten wirklich süße und schmackhafte. Ich bin bei meinem …

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Stulle auf italienisch? Bruschetta!

Zubereitungszeit 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Paprika ist eine unserer liebsten Gemüsesorten, da Hugo diese in allen Varianten gern isst. Hinzu kommt, dass wir einen Sommerschnupfen haben und ich dann besonders auf viele Vitamine im Essen achte. Schnipp, schnapp Die Paprika habe ich heute Mittag schon geschält, klein gewürfelt und mit Folie abgedeckt. Die Schale von …

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