Bananen Brot

Zubereitungsdauer: 30 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: mittel Das darf hier nicht fehlen! Seit einigen Jahren ist dieser Brot-Kuchen in aller Munde. In jedem Hipster-Café gibt es mindestens eine Variante dieses Brotes. Wenn nicht sogar gleich mehrere... Vegan, Glutenfrei oder Fairtrade. Meine Variante ist nur Fairtrade, denn ein Glück vertragen wir Gluten und an Kuchen ohne …

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Kürbis Burrata

Es könnte sein, dass Euch in den kommenden Wochen noch einige Kürbis-Rezepte erwarten. Wir lieben ihn einfach und mit Kürbis fällt mir der Abschied vom Sommer auch nicht so schwer. Mozzarella und Tomaten findet man fast immer in unserem Kühlschrank. Zur Not, wenn ich es nicht geschafft habe einzukaufen, zaubere ich irgendetwas damit. Burrata ist …

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Der Geburtstagskuchen

Zubereitungszeit: 20 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Happy birthday to you, happy birthday to you... Happy birthday to me! Ich hatte Geburtstag. Den Kuchen habe ich mir natürlich nicht selber gebacken, sondern für unsere Nachbarin, die einen Tag vor mir Jubeltag hatte. Dabei ist mir aufgefallen, dass ein Foodblog von einer Zweifach-Mama ohne anständiges Grundrezept …

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Crostini mit Erbsencreme

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Grün, grün, grün sind alle meine Kleider und Teller. Das habe ich gesungen, Hugo und Junie waren glücklich und satt. Die waren so lecker. Das Rezept teile ich gern mit Euch, dass singen lieber nicht - denn Kochen kann ich wirklich viel besser als Singen. Die frischen, rohen Erbsen kaufe …

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