Kohlrabi-Schnitzel mit Kräutersauce

Ok, manchmal muss man Gesundes einfach etwas ungesund verpacken. Natürlich hätte ich jetzt auch ein glutenfreies Brötchen zu Paniermehl raspeln können. Habe ich aber nicht - es gab ganz normales Paniermehl, dafür aber nicht so dick, denn der Kohlrabi sollte schon noch zu schmecken sein und der schmeckt momentan wirklich köstlich! Viele von Euch haben …

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