Zucchinipizza!

Zubereitungszeit: 15 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Uiuiui war die gut! Sommerpizza. Was ist denn das rote? Himbeer-Balsamicosauce! Irgendwie wollte ich was frisches, fruchtiges zu der Pizza machen. Früchte im würzigen Essen findet mein Mann leider schwierig, aber mit der Sauce konnte ich ihn ein Glück etwas überzeugen, dass ich weiter in unserer Küche experimentieren …

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Tiny Asia Bowl

Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Tiny weil sie auch für die Kleinen ist. Aber davon keine tiny Portion, sondern für beide eine wirklich große. Reis geht bei fast jedem Kind, Garnelen lieben wir alle und die Asia-Sojasauce dazu habe ich einfach Familientauglich gemacht. Für die Eltern könnte noch etwas Chili auf dem Spinat für mehr …

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Kohlrabi-Schnitzel mit Kräutersauce

Ok, manchmal muss man Gesundes einfach etwas ungesund verpacken. Natürlich hätte ich jetzt auch ein glutenfreies Brötchen zu Paniermehl raspeln können. Habe ich aber nicht - es gab ganz normales Paniermehl, dafür aber nicht so dick, denn der Kohlrabi sollte schon noch zu schmecken sein und der schmeckt momentan wirklich köstlich! Viele von Euch haben …

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Avocado Dip mit Kartoffeln

Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 30 Minuten Wir lieben Avocado. Jeden Freitag begebe ich mich auf die Suche nach guten Avocados. Mittlerweile habe ich ein ganz gutes Gefühl, die richtigen Avocados raus zu "fühlen" und hoffe dabei, dass meine Avocados dann nicht schon von 20 anderen Händen angegrabbelt wurden. Da ich keine Butter mag, esse ich diese …

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Süßer Mozzarella

Zubereitungszeit: 20 min (zzgl. 15 min Backzeit) Schwierigkeitsgrad: leicht Der ist natürlich nicht ganz süß... Aber etwas durch die Süßkartoffeln und den Honig, mit dem ich sie bestrichen habe. Welches Kind unter sechs Jahren isst denn bitte Tomate-Mozzarella? Unsere nicht! Wir dafür aber sehr gern und daher musste eine Alternative her. Käse geht. Für Junie …

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Mmmhhh-uffins!

Zubereitungszeit: 25 Minuten (zzgl. 15 Minuten Backzeit) Schwierigkeitsgrad: leicht Grün, grün, grün sind alle unsere Muffins! Ich hatte erst Bedenken, ob unser heutiges Essen nicht vielleicht etwas zu grün für Hugo und Junie ist. Da es aber keinen feuerwehrroten Spinat gibt, habe ich mich trotzdem ran getraut und einfach die Reaktion abgewartet. Käse, Pinenkerne/Nüsse und …

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