Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Das sind doch Süßkartoffel-Pommes?! Ja, ja, ich weiß, die sehen so aus. Die Farbe kommt hin, der Geschmack nicht. Sie schmecken irgendwie feiner und leichter... Hauptsache Pommes! Da es Pommes bei uns so gut wie nie gibt, flippt Hugo immer völlig aus, wenn er durch das Glas vom Backofen …
Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Dabei denkt ihr jetzt bitte nicht an die Assoziation "Kinder, Mami, Waldorfschule" von einer Foodbloggerin, mit der ab und zu die Kreativität durchgeht. Sondern an DEN Waldorfsalat aus New York. Der ist genau so ein Klassiker in der Salatküche, wie das Hotel in einer meiner Lieblingsstädte. Aber ich wäre nicht …
Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Rosenkohl als Hauptgang? Unbedingt! Mit Bacon, Cranberries, Walnüssen und Dip ist dieses Herbstgericht ein perfektes Abendessen für die Familie. Ich breche einfach zu gern Regeln beim Kochen und Essen. Hauptgang, Vorspeise, Nachtisch und Snack... Es wird am besten das gegessen, wozu und wann man Lust hat. Da spielt die Reihenfolge …
Es könnte sein, dass Euch in den kommenden Wochen noch einige Kürbis-Rezepte erwarten. Wir lieben ihn einfach und mit Kürbis fällt mir der Abschied vom Sommer auch nicht so schwer. Mozzarella und Tomaten findet man fast immer in unserem Kühlschrank. Zur Not, wenn ich es nicht geschafft habe einzukaufen, zaubere ich irgendetwas damit. Burrata ist …
Zubereitungszeit: 20 Minuten zzgl. Backzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Oh Du schöne Kürbis-Zeit! Sobald es kühler wird, die Blätter sich verfärben und man mehr Zeit im Haus verbringt, wird es Zeit für die ersten Gerichte aus dem Ofen. Was warmes tut so gut, wenn die Sonne nur noch kühl lächelt. Junies Lieblingsbrei war Kürbis mit Birne und …
Da wir hier einfach mal die Tarte Form weglassen, nennt man es auch Galette. Wer hat denn schon 5 Mini Tarteförmchen im Schrank stehen? Ich nicht! Und da ich lieber kleine Tartes anstatt einer großen Tarte machen wollte, bin ich auf die Galette gekommen. Das Dilemma mit unser diesjährigen Pflaumenernte habe ich Euch ja schon …
