Rote Beete Salat

Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Dolle Knolle! Bei Rote Beete denkt man viel zu oft an die vorgegarten, ewig im Vakuum eingesperrten, leicht bräunlichen Beeten. Frisch, roh, gerieben, gekocht oder angebraten schmecken die viel besser - von der Farbe ganz zu schweigen. Auch ich habe sie in der Vergangenheit viel zu selten frisch gekauft und zubereitet. …

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Brokkoli Linsen Salat

Zubereitungszeit: 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Nachdem der Mango Reis Salat so gut angekommen ist, dachte ich mir, es wird Zeit für einen neuen "können alle essen" Salat! Und da es langsam kühler wird, darf der gern warm sein. Brokkoli hat unglaublich viele Vitamine und stärkt hoffentlich unsere Abwehrkräfte. Ich freue mich langsam auf den Herbst …

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